ŚCIEŻKA EDUKACYJNA STWORZONA PRZEZ SPOŁECZNOŚĆ UCZĄCĄ SIĘ
Zielone i zabawne jajka
Autorzy: L. Arnau Bermúdez, S. Marsal Costa, A. Pamplona Peleato, B. García Urigoitia, A. Ramia Guasch
Cele ogólne:
- Kształtowanie zrozumienia ekologicznych i ekonomicznych walorów uprawy warzyw
- Rozwijanie zrozumienia różnic między żywnością naturalną a przetworzoną
- Kształtowanie umiejętności rozróżniania żywności pochodzenia zwierzęcego i roślinnego
- Pogłębianie zrozumienia, jak zachodzi kiełkowanie i wzrost roślin
- Budowanie postawy odpowiedzialności za środowisko naturalne
- Budowanie postawy odpowiedzialności wobec recyklingu
Oczekiwane efekty uczenia się
Dziecko:
- Rozróżnia żywność pochodzenia roślinnego i zwierzęcego
- Wyjaśnia zalety spożywania warzyw
- Rozpoznaje części roślin
- Poznaje nasiona i wyjaśnia proces kiełkowania
- Wyjaśnia, jak rosną rośliny
- Zdobywa wiedzę na temat roli warzyw w przyrodzie
- Wyjaśnia, czym jest jajko i skąd pochodzi
Ewaluacja
Wstępna: Aktywizowanie uprzedniej wiedzy dzieci na temat żywności w rozmowie, np. co wiemy o żywności pochodzenia roślinnego? Które produkty są pochodzenia zwierzęcego? Co to są nasiona? Czego rośliny potrzebują do wzrostu?
Formatywna: obserwacja aktywności dzieci przy użyciu kwestionariusza skonstruowanego przez nauczyciela
Końcowa: ocena wiedzy dziecka w indywidualnej rozmowie/ zadaniu
Struktura ścieżki uczenia się
Etap I – Filar ekologiczny
Rozwijanie rozumienia źródeł/ pochodzenia i właściwości odżywczych żywności. Dostrzeganie różnic między żywnością pochodzenia roślinnego i zwierzęcego – zrozumienie czym jest żywność naturalna, nieprzetworzona.
Stage II – Filary ekologiczny, ekonomiczny i społeczny
Budowanie świadomości, w jaki sposób zachodzi kiełkowanie i wzrost roślin. Budowanie postawy odpowiedzialności za środowisko naturalne. Budowanie postawy odpowiedzialności wobec recyklingu.
