PERCORSO DI APPRENDIMENTO CREATO DALLA COMUNITÀ DI APPRENDIMENTO
Alimentazione salutare
Autori: E. Ruiz Rodríguez, E. Pino Gracias, M. Collet García, J. Moreno Casado
Obiettivi generali:
- Understand the different properties of food;
- Discover nutrients and their implication in our health;
- Understand the differences between natural foods and processed foods;
- Develop the skills of classifying foods according to their properties;
- Strengthen understanding of the ecological and economic values of vegetable cultivation;
- Build an attitude of responsibility for the natural environment;
- Build an attitude of responsibility with money and how to spend it.
Risultati di apprendimento attesi:
Il bambino sarà in grado di:
- Distinguere gli alimenti che dovrebbero essere consumati più frequentemente;
- Spiegare i benefici del consumo di frutta e verdura;
- Comprendere gli svantaggi del consumo di molti dolci e merendine;
- Distinguere i diversi gruppi di alimenti;
- Conoscere la provenienza degli alimenti;
- Conoscere il ruolo della verdura in natura;
- Distinguere gli alimenti processati da quelli naturali.
Valutazione
Iniziale – Discussione: Cosa sappiamo degli alimenti? Quali sono più sani? Cosa ci forniscono? Quale dovrebbe essere il loro consumo?
Formativa – Descritta in ciascuna risorsa
Finale – Progettare il poster “La piramide del cibo”
Struttura del percorso di apprendimento:
Tappa I – Pilastro ecologico e sociale
Conoscere l’origine e le proprietà degli alimenti e classificarli in base alla loro maggiore o minore salubrità. Scoprire come crescono le piante e comprendere il ruolo ecologico ed economico della loro coltivazione.
Tappa II – Pilastro economico e sociale
Verificare la necessità di disporre di denaro e di effettuare acquisti per poter ottenere i diversi alimenti. Scoprire quali alimenti sono necessari per costruire un menu equilibrato e sano.
